強降雨致菜價上漲,今年提早一個月走進汛期,雨水較往年偏多50%,在暴雨連連的天氣下,珠海今夏蔬菜價格也預先漲起來?!凹t了櫻桃,綠了芭蕉”,春夏之季的水果市場極為豐富,櫻桃、水蜜桃、西瓜等已均搶鮮上港交

珠海今年提早一個月走進汛期,雨水較往年偏多50%,在暴雨連連的天氣下,珠海今夏蔬菜價格也預先漲起來?!凹t了櫻桃,綠了芭蕉”,春夏之季的水果市場極為豐富,櫻桃、水蜜桃、西瓜等已均搶鮮上港交易所,與去年有差距的

珠海今年提早一個月走進汛期,雨水較往年偏多50%,在暴雨連連的天氣下,珠海今夏蔬菜價格也預先漲起來?!凹t了櫻桃,綠了芭蕉”,春夏之季的水果市場極為豐富,櫻桃、水蜜桃、西瓜等已均搶鮮上港交易所,與去年有差距的是,嶺南特色的水果荔枝今年因量減產,剛一上港交易所的花銷使人望而卻步。

  菜價上漲,瓜類菜成家庭餐桌主打

  李阿姨家的餐桌講究冬季綠葉菜必不可少,因為冬季綠葉蔬菜品種豐富,價格低廉。但在熱天,李阿姨家餐桌上轉換了風格,主打菜式以各類瓜菜為主。

  “往年都臺風季時帶去的暴雨,市運動場上的菜價才會貴。而今年雨水泛濫,從4月末開始暴雨一個接一個,讓市運動場上的綠葉蔬菜一天比一天貴,今年綠葉蔬菜預先漲價?!毙孪阒迯V富市場菜販告知媒體界,白菜心最貴達8元一斤,菜心6—7元一斤、香麥菜6元一斤、生菜6—7元一斤、合適水田生長的空心菜也達4元一斤,“往年這個時候,空心菜也就2.5元上下一斤。今年的雨水大,菜地都淹了,采摘難度大,連泡帶拖延,都爛根了。多雨也推遲了少許蔬菜的上港交易所期,引發菜價大幅上漲?!?/p>

  面對應“雨聲上揚”的菜價,人們肯定校正整天家庭餐桌上的“菜單”,盡可能地降低綠葉菜,轉到購置瓜,莖塊類蔬菜?!熬G葉蔬菜貴,這是珠海每一年熱天的特性?!崩畎⒁痰ǖ卣f,熱天也算是估計多吃些瓜類菜,就如苦瓜,民間有“夏日吃苦,勝似進補”的介紹,苦瓜能清熱解毒、明目降火??上扔瞄_水抄一會兒后面涼拌,還可清炒、與牛肉炒,煲湯等各式做法。冬瓜更加夏季家庭餐桌必不可少的一道菜品,冬瓜排骨湯也屬于清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便的功效。廣東省本地產的絲瓜、水瓜又甜又脆,既能做菜又可做湯。李阿姨關于各式瓜類菜如數家珍。

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